{"id":9701,"date":"2021-05-18T18:58:04","date_gmt":"2021-05-18T18:58:04","guid":{"rendered":"https:\/\/bancosfinanzasvalores.com\/?p=9701"},"modified":"2021-05-18T18:58:04","modified_gmt":"2021-05-18T18:58:04","slug":"america-latina-busca-afianzar-rol-bioeconomia-sistema-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bancosfinanzasvalores.com\/en\/2021\/05\/18\/america-latina-busca-afianzar-rol-bioeconomia-sistema-alimentario\/","title":{"rendered":"Am\u00e9rica Latina busca afianzar rol bioeconom\u00eda sistema alimentario"},"content":{"rendered":"

San Jos\u00e9, 17 de mayo de 2021 (IICA) \u2013<\/strong>\u00a0El auge de los biocombustibles y avances tangibles en biotecnolog\u00eda, bioenerg\u00edas, agricultura de bajo carbono y negocios de la biodiversidad muestran que la bioeconom\u00eda es cada vez m\u00e1s fuerte en Am\u00e9rica Latina y el Caribe, pero son necesarios m\u00e1s progresos en \u00e1reas como pol\u00edticas p\u00fablicas, inversi\u00f3n en investigaci\u00f3n p\u00fablica y privada, ecosistemas para bioemprendimientos y fomento de mercados para los nuevos bioproductos.<\/p>\n

Esa fue una de las conclusiones alcanzadas en el segundo di\u00e1logo virtual promovido por el Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA) con el objetivo de que el sector agropecuario de los pa\u00edses de las Am\u00e9ricas llegue a la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios 2021, convocada por la ONU, con una voz firme y posiciones convergentes.<\/p>\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n

Otro punto levantado en el debate, introducido por Guy Henry, Director de Investigaci\u00f3n y Estrategia del franc\u00e9s Centro de Cooperaci\u00f3n Internacional en Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola para el Desarrollo (CIRAD), fue el fuerte v\u00ednculo existente entre salud y bioeconom\u00eda, un asunto reintroducido por los efectos de la pandemia de Covid-19.<\/p>\n

El segundo di\u00e1logo sesion\u00f3 bajo el t\u00edtulo \u201cLa bioeconom\u00eda y la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios de Am\u00e9rica Latina y el Caribe\u201d y fue organizado por el IICA y el Consorcio Internacional de Investigaci\u00f3n en Biotecnolog\u00eda Aplicada (ICABR, por sus siglas en ingl\u00e9s), con la co-organizaci\u00f3n de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires; el CIRAD, de Francia; Allbiotech, la red latinoamericana de j\u00f3venes l\u00edderes en biotecnolog\u00eda, y la compa\u00f1\u00eda colombiana Suricata.<\/p>\n

En su mensaje al centenar de expertos que participaron en la reuni\u00f3n, el director general del IICA, Manuel Otero, subray\u00f3 el lugar relevante de la bioeconom\u00eda \u201cpara garantizar el acceso a alimentos sanos y nutritivos para todos y, al mismo tiempo, promover industrias de alto valor y muy competitivas, con una producci\u00f3n favorable para la naturaleza\u201d.<\/p>\n

Henry, del CIRAD, asegur\u00f3 que \u201cun tema bastante importante de la pandemia es que reintrodujo a la salud como parte de la bioeconom\u00eda. En 2009 y 2010, cuando empezamos a hablar sobre bioeconom\u00eda con la OCDE (Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3micos) en Par\u00eds, el sector de la salud era muy importante para la bioeconom\u00eda. En Am\u00e9rica Latina, en los \u00faltimos 10 a\u00f1os, casi no hemos hablado de salud. Ciencia, tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n todav\u00eda siguen necesitando refuerzos y una de las maneras de hacerlo es a trav\u00e9s de la cooperaci\u00f3n internacional\u201d.<\/p>\n

En el evento, el gerente del Programa de Bioeconom\u00eda y Desarrollo Productivo del IICA, Hugo Chavarr\u00eda, present\u00f3 un documento elaborado por el organismo especializado en desarrollo agropecuario y rural del Sistema Interamericano y el ICABR como contribuci\u00f3n a este di\u00e1logo y a la Cumbre.<\/p>\n

\u201cEl documento parte de una definici\u00f3n de bioeconom\u00eda marcada por tres elementos: las nuevas ciencias y tecnolog\u00edas, en particular la convergencia tecnol\u00f3gica, los recursos y los principios biol\u00f3gicos y la posibilidad de ofrecer de manera sostenible bienes y servicios a toda la econom\u00eda\u201d, explic\u00f3 Chavarr\u00eda.<\/p>\n

A partir de esta definici\u00f3n, precis\u00f3 que \u201chemos definido cinco v\u00edas principales mediante las cuales la bioeconom\u00eda contribuye al fortalecimiento y transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios\u201d.<\/p>\n

La primera la vincul\u00f3 a las \u201cganancias en eficiencia y sostenibilidad en los procesos de los sistemas alimentarios gracias a la convergencia tecnol\u00f3gica\u201d, algo muy importante en una regi\u00f3n donde la producci\u00f3n promedio en toneladas por hect\u00e1rea puede presentar variaciones de hasta 10 veces.<\/p>\n

La segunda forma en que la bioeconom\u00eda influye positivamente est\u00e1 relacionada con su incidencia en la transformaci\u00f3n de los territorios rurales, generando ingresos, empleo y desarrollo, esto a trav\u00e9s del fomento de la industrializaci\u00f3n local de la biomasa producida por la agricultura, ganader\u00eda, pesca y forester\u00eda.<\/p>\n

En tercer lugar, Chavarr\u00eda explic\u00f3 que las nuevas tecnolog\u00edas, y particularmente la simbiosis entre la biolog\u00eda, las TIC y la digitalizaci\u00f3n, las ingenier\u00edas, la rob\u00f3tica y la inteligencia artificial, permiten un aprovechamiento m\u00e1s eficiente y sostenible de los recursos de los sistemas alimentarios a trav\u00e9s de la agregaci\u00f3n de valor en cascada.<\/p>\n

\u201cSe trata de un aprovechamiento integral de la producci\u00f3n, con un incremento de la productividad y en los ingresos de los productores, gracias a la generaci\u00f3n de diversos co-productos a partir de la biomasa primaria y residual entre los que se incluye una serie de biomateriales para las industrias energ\u00e9tica, farmac\u00e9utica, alimentaria, qu\u00edmica, agr\u00edcola, cosm\u00e9tica, etc.\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

La cuarta contribuci\u00f3n al fortalecimiento de los sistemas agroalimentarios de la regi\u00f3n se da a partir de la promoci\u00f3n de un mejoramiento en la nutrici\u00f3n y en la salud, mientras que la quinta v\u00eda de aporte que ofrece la bioeconom\u00eda tiene relaci\u00f3n con la promoci\u00f3n de la sostenibilidad ambiental y la resiliencia clim\u00e1tica.<\/p>\n

\u00abLas tres principales cosas que vemos como parte de la agenda pendiente son la necesidad de mayor capital de riesgo en t\u00e9rminos de volumen, mejores pol\u00edticas p\u00fablicas que promuevan el emprendimiento de base cient\u00edfica tecnol\u00f3gica, y el acceso a infraestructura y equipamiento\u00bb, coment\u00f3 Daniel Dom\u00ednguez G\u00f3mez, director ejecutivo de Allbiotech.<\/p>\n

Avances y retos<\/strong><\/p>\n

En las discusiones se reconocieron los avances en biocombustibles, biotecnolog\u00eda, bioenerg\u00edas, agricultura de bajo carbono y negocios de la biodiversidad, as\u00ed como la necesidad de ganar terreno en aspectos centrales como comunicaci\u00f3n, pol\u00edticas p\u00fablicas, inversi\u00f3n p\u00fablica y privada, fomento de ecosistemas para bioemprendimientos y fomento de mercados para nuevos productos de la bioeconom\u00eda.<\/p>\n

\u201cNo hay duda de que la bioeconom\u00eda tiene un enorme potencial para transformar los sistemas alimentarios en Am\u00e9rica Latina, pero entendemos que existen factores que son desde institucionales, pol\u00edticos e incluso de mercado, que pueden retrasar o alentar las oportunidades que ofrece la bioeconom\u00eda para transformar estos sistemas\u00bb, dijo el economista-jefe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, Ramiro Costa.<\/p>\n

\u00abFalta mejorar la gesti\u00f3n de los recursos para inversi\u00f3n e investigaci\u00f3n, muy concentrados en determinadas actividades y prestando poca atenci\u00f3n a otras bioecon\u00f3micas con alto potencial, y no necesariamente detr\u00e1s de eso hay alguna priorizaci\u00f3n en funci\u00f3n de alg\u00fan objetivo macro\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n

Costa, tambi\u00e9n, remarc\u00f3 que \u201cmuchas veces se plantean las cuestiones de sustentabilidad como un extra costo y no necesariamente en c\u00f3mo aprovechar la visi\u00f3n de la bioeconom\u00eda para adem\u00e1s de promover la sustentabilidad, generar mejoras de productividad y con ello mejorar los ingresos econ\u00f3micos de las empresas. \u00ab<\/p>\n

Chavarr\u00eda, en tanto, indic\u00f3 que si bien es cierto algunos pa\u00edses de la regi\u00f3n empezaron a establecer pol\u00edticas y estrategias dedicadas exclusivamente a la bioeconom\u00eda, todav\u00eda existe una brecha importante respecto a otras naciones, sobre todo las europeas .<\/p>\n

Tambi\u00e9n fue destacado el rol de los organismos supranacionales de regulaci\u00f3n ambiental y comercial, que son los que establecen las nuevas exigencias en los mercados internacionales para impulsar la bioeconom\u00eda.\u00a0 Y tambi\u00e9n de los organismos de cooperaci\u00f3n t\u00e9cnica como el IICA para coordinar una agenda global y regional que permita movilizar el conocimiento y aprovechar las buenas pr\u00e1cticas y lecciones aprendidas de los pa\u00edses.<\/p>\n

Entre los planteos del di\u00e1logo, se sugiri\u00f3 que el desarrollo de los bioemprendimientos en la regi\u00f3n requiere de la creaci\u00f3n de nuevos esquemas con oportunidades para el acceso a fondos no reembolsables desde los gobiernos, y a capital semilla. Otro desaf\u00edo apuntado fue la necesidad de mejorar la comunicaci\u00f3n sobre la bioeconom\u00eda, no s\u00f3lo para que evidenciar sus oportunidades y potencialidades en todos los estratos de la sociedad, sino tambi\u00e9n para involucrar a otros actores en la construcci\u00f3n de las pol\u00edticas, inversiones y proyectos.<\/p>\n

\u201cPara mejorar esa comunicaci\u00f3n y sensibilizaci\u00f3n sobre la bioeconom\u00eda, es necesario lograr una mayor conexi\u00f3n entre los distintos actores privados del sistema alimentario y los investigadores, la academia y los formuladores de las pol\u00edticas p\u00fablicas, dijo Pedro Rocha, especialista en biotecnolog\u00eda y bioseguridad del IICA.<\/p>\n

Tambi\u00e9n fue sugerido promover el conocimiento de la bioeconom\u00eda desde las escuelas y colegios, as\u00ed como un mayor conocimiento sobre lo que est\u00e1 solicitando el mercado y de esta forma fomentar los senderos que tengan m\u00e1s potencial en la bioeconom\u00eda de la regi\u00f3n.<\/p>\n

\u201cPara eso avanzaremos en la generaci\u00f3n de una agenda hemisf\u00e9rica propositiva desde el IICA que pueda llevar esa voz de la agricultura de las Am\u00e9ricas y tambi\u00e9n propuestas de acci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3 el director de Cooperaci\u00f3n T\u00e9cnica del IICA, Federico Villarreal.<\/p>\n

En este sentido, enfatiz\u00f3 la necesidad de \u201cque junto con la voz vayan las propuestas que obviamente se configuran al interior de la regi\u00f3n\u201d, al tiempo que tambi\u00e9n record\u00f3 la importancia de fortalecer la articulaci\u00f3n p\u00fablica y privada.<\/p>\n

El di\u00e1logo sobre Bioeconom\u00eda y Sistemas Alimentarios sigui\u00f3 al evento inaugural del ciclo, que tuvo como t\u00edtulo \u201cLas empresas cooperativas y su contribuci\u00f3n a los sistemas alimentarios\u00bb, y fue organizado conjuntamente por el IICA y Cooperativas de las Am\u00e9ricas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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